01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
「烏麵」以烏龍麵高湯搭配拉麵麵條,是訪客在 Kaisen Shoku BAR ichie 點到的特別組合。據點餐者分享,配料有肉和裙帶菜,湯底則是烏龍麵高湯,搭配拉麵麵條;想換點不同於平常烏龍麵的選擇時,這碗麵頗引人注意。也有造訪者提到,麵條稍細、有嚼勁,湯頭看起來味道較濃。
多位訪客提及可以自行取用牛蒡天,為烏龍麵增添了另一種享用方式。有人加點肉,也有人搭配蛤蜊炸什錦天婦羅,可以麵條為主,再自行選擇配料。若想多吃一些,也可考慮搭配迷你丼飯。訪客曾點過內臟丼,刊載菜單上還有蛤蜊丼、炸豬排丼等選擇。
另一方面,也有訪客在沒有供應烏龍麵的時段以居酒屋形式用餐,並分享了自製冷豆腐和鯛魚素麵。刊載菜單上也有芝麻竹筴魚、生鰹魚刺身、黑鯛天婦羅、鹽烤蝦等海鮮料理,呈現出有別於麵食的用餐選擇。由於訪客分享涵蓋烏龍麵用餐和居酒屋形式,若有特定餐點想吃,建議先確認目前是否供應。







